東洋軒 本店

冷やし中華

運動して汗だく→9hでシャワー→冷やし中華という流れで東洋軒本店へ

日曜日の昼下がりらしい賑やかな子供連れやホスト風の方などで店内はいっぱいです。さすが国分町近くだな。

今日は冷やし中華一択、麻婆焼そばなどに目もくれず冷やし中華をオーダー。

盛り付け美しい。珍しい具材はありませんが色とりどりで美しい。仙台発祥と言われる冷やし中華、なかでも老舗として名高い東洋軒らしく、これぞザ・冷やし中華といった趣。

程よい酸味のスープで予想を裏切らない安定の味でした。こちらでは通年メニューとなっていますので真冬に冷やし中華モードに入った際にも食べられます。

今年は何件か仙台の冷やし中華回ってみようかな。

ごちそうさまでした。

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そばの神田 東一屋 名掛丁店

月見そば

山形から始発で仙台へ。ここでの朝食は予定通りです。

朝の人と夜の人が入り乱れて若干カオスな店内きらいじゃない。

シンプルに月見そばをいただき、仙台立食いそばスタンダードを堪能した朝でした。

ごちそうさまでした。

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麺ハウス こもれ美

煮干そば

ヘルズキッチンが閉店して早7ヶ月、ようやっとこもれ美さんに伺うことができました。実は初めてのこもれ美です。

季節限定味噌がまだありましたが、まずは煮干そばから。

煮干一辺倒のニボニボしたスープではなくて煮干中心魚介系＋動物のちょっと和風なスープかと。飲みやすいです。
低温調理チャーシューはイベリコ豚とか。これうまい。肉増ししてもよかったかも。
限定メニューも次々繰り出してくるので何度行っても飽きないかと。twitterで告知しているので興味ある向きは要チェック。
ちょっと遠いけど駐車場もそれなりの台数あるしドライブがてら伺うにはちょうど良い感じ。ごちそうさまでした。

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よしだ食堂 ＠仙台市熊ヶ根 朝ラー340円

朝ラー中華そば

2018/4/6訪問

48号線沿い、もとはキッチンクイック柳という洋食屋さんだった場所にオープンした煮干しラーメンの店。閉店したと聞いていたのが開いていたので吸い込まれました。

朝は朝ラーメンと各種トッピングのみのようです。朝ラーはなんと340円、濃厚煮干しいってみたい・・・青森風の煮干ラーメン、ニボ泡もいい感じ。極限までのニボではないもののしっかりニボ感のあるスープ、ちとエグミもあり。店前に製麺小屋があったので自家製麺かと思われる麺は中ぐらいの太さの縮れ麺。

お店のtwitterでも閉店と書いてあるんだけどやってました。貴重な街道沿いの朝ラースポット続けてくれるといいんですけど。
ごちそうさまでした。

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ラーメン二郎 仙台店

小（ニンニク）

久しぶりの二郎。後は帰宅するだけだったのでニンニクも入れて他は全部普通オーダー。

両隣は長い呪文を唱えていました。

柔らかめの麺と乳化スープ。麺は二郎にしては細めで柔らかめ。豚うめぇ。

食べ始めたら写真撮ってる暇などなく一気に完食。

ニンニク食べても気にしなくて良いっていいですねぇ。頻繁に食べたいわけじゃないけどこれはこれで大好きです。

ごちそうさまでした。

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麺屋 翔

ひもかわ（3月中限定）

馬鹿げた限定がある（ほめてる）と聞いたので二度目の麺屋翔さんへ。

濃い煮干の限定に惹かれつつも初志貫徹でひもかわをオーダー

べろーーーーーん。麺帯切っただけな板状の麺。スープは鶏ですね。

端を探して箸を滑り込ませ「あむっ！」っと食べる感じで。徐々に慣れてきれいに食べられるようになったころには麺が無くなるところでした。

自家製麺だからこそできる遊び心溢れる限定、これがベストでは決して無いと思うけど楽しかったです。次は濃い煮干行ってみます。

ごちそうさまでした。

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本竃 エスパル仙台店

担々麺

期間限定の味噌担々麺もありましたがレギュラーの担々麺を。
スープの甘さも感じられる程よい辛さと花椒由来の痺れ、極端でなくバランス良い担々麺ですね。最近は辛シビに振った担々麺を食べる機会が多かったので、ゆっくり味わっていただくことができました。物足りないという意味ではありませんよ。
ごちそうさまでした。

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桜木製麺所

特製塩

ミシュランガイド仙台2017特別版ビブグルマンのラーメン店5店舗のうちの1軒
開店5分前で4番目。平日だからか比較的混雑しない店ですね。
こちらのフラグシップ的メニューと思われる特製塩をオーダー。着丼して予想以上の美しさにビックリ。映えますねぇ。
きれいにたたまれた麺、地鶏＋魚介の清湯、別添えの部材は豚・ちょっとスパイシーな鶏モモ・しっとりした鶏のチャーシュー三種、スパッと半分に切られた半熟味玉、スクエアにカットされたメンマという構成。それぞれ特徴的でおもしろいです。麺量も見た目よりありましたね。
いかにもミシュランうけしそうな清湯細麺ですが、食べた満足度高いです。予想の上いってました。醤油も食べてみたいところです。
ごちそうさまでした。

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だし廊

飛魚だし醤油そば

飲み会終わったら即バスに乗って帰ることが確定していたので〆のラーメンを先に食べておく作戦。一番町に移転してからは初めてです。
17時オープンと同時に入店、事前に決めていた飛魚だしをポチッと。
基本の三種は移転前と同じ、それに海老だしと根菜だしを加えた5種がレギュラーメニュー。ご飯ものやおつまみメニューも充実してました。
あごだしオンリーではなく、むしろ鶏とあごだしのダブルスープかな。飲みやすいスープです。チャーシューが三種（低温調理豚・バラ・鶏）は珍しいですね。それぞれ食感違っておもしろい。
仙台市中心部でこじゃれた店内、ちょっと呑みにも使えるんじゃないでしょうか。
ごちそうさまでした。

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らーめんよっちゃん（仮）

鶏清湯 青

仙台で青いラーメンと聞えてきたので・・・
青というか碧って色味のスープ、麺も青いが元から青いのかスープから色移りしたのかは判断できず。本所吾妻橋の吉法師インスパイアらしい。見た目もそっくりですね。
見た目と味が合致しません。ちゃんと鶏清湯ですが視覚情報が邪魔して混乱しますねｗ
面白いメニューだと思います。
着色料はこの辺かな？→ リナブルー
インスタ映えや話のタネにぜひどうぞー

ちなみにお店の一押しは鶏白湯！とのことです。
ごちそうさまでした。

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妙庵

ざるそば大盛

仙台で蕎麦を食べようシリーズ（なのか？）
仙台で蕎麦屋といえば名が挙がる妙庵さんへ初めて伺いました。
店前の駐車場が5台分ぐらい、少し離れた場所に第2駐車場もあり案内もわかりやすいものでした。
敷居の高さや入りづらさは感じない落ち着いた佇まいの玄関、暖簾をくぐって着席するまで流れるように案内されていきました。品の良い接客がすばらしい。
蕎麦は国内産の玄蕎麦十割、やや細身で太さ長さとも揃った美しい蕎麦で、ほどよい甘味が広がります。大盛でも最後まで表面乾くこともなくおいしくいただけました。トータルで見て仙台有数の蕎麦屋さんなのは間違いないでしょう。特に店内と中庭の雰囲気がすばらしい。蕎麦前も充実していたので昼酒行きたいところですが、場所的にちょっと厳しいかなぁ。新蕎麦の時期にも是非伺ってみます。
ごちそうさまでした。

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ヘルズキッチン【閉店】

2017/09/10 現在地での営業を終了しました。

バイオレンスニボ

9/10に現店舗閉店が決定しているヘルズキッチンさんへ前回に引き続き伺いました。たぶん現店舗には最後かな。
ベースは豚骨なのですが、どんだけ煮干し使ってんだっていう煮干し感。煮干し臭いと思う人も、塩っぱいと思う人も、ドロドロしてると思う人もいるでしょう。逆にこれが大好きな人もいて中毒的なファインも多数いるのがバイオレンスニボです。ヘルズキッチンらしい尖ったラーメンの一つ。
パツンとした低加水細ストレート麺も好みです。
いかにもヘルズキッチンといったメニューですが、個人的にはヘルズキッチンは淡麗系の方が好みでした。閉店は残念ですが、早めに新しい場所で復活してくれることに期待します。
ごちそうさまでした。

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ヘルズキッチン【閉店】

2017/09/10 現在地での営業を終了しました。

PAGE郎

駐車場の賃貸借契約が終了するのに伴い9月10日で閉店することとなったヘルズキッチンさんへ。開店20分前を目指して向かったんですが交通状況が予想以上に悪く11時直前着、駐車場空き無く駐車している車の出待ち（駐車場内で）20分でやっと並べた。とはいえ、駐車してからしか並んじゃダメなルールなので4組待ち程度、並んで待ったのは15分程度でした。

久々に大御所をいただこう。OZZY郎（背脂豚骨醤油）とPAGE郎（背脂豚骨味噌）で迷ってPAGE郎をポチッと。コールは「ぜんぶふつーで」
増していないし麺量も220gなのでG系にしてはおとなしめのルックスか。平打ちの全粒粉入り極太麺が濃厚な味噌豚骨と絡まってニンニクや唐辛子もろとも引き上げてきます。うまいっす。OZZY郎の醤油よりも好みです。
閉店まであと一回行ってバイオレンスニボ食べたいなぁ。
ごちそうさまでした。

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麺舞 杉のや

鯛ダシ醤油（あっさり）

通常10:30開店のところ9:30開店の告知があったのでつい・・・・
実は何度かフラれてましてようやっと初訪問です。
9:30ジャスト着、カウンター最後の席に滑り込むことができました。
鯛ダシ醤油を背脂入らないアッサリでいただきます。
鯛ダシということで、アッサリしたどちらかといえば淡泊なスープを想像していたのですが、鯛を中心とした魚貝スープはめんどくさいこと抜きにうまい。背脂なしでも物足りなさは感じませんでした。
きれいに折りたたまれた細ストレート麺と丁寧にのせられた具材がとても美しい。また見にいきたいと思える。なかなかタイミングと方向が合わずに伺えなかったのですが行けて良かった。
今度は味噌とか鯛めしも食べたいところ。
ごちそうさまでした。

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