山形翁

久しぶりに山形翁
板二色合もり
開店当初、細打ちの美しい蕎麦スゲーー！と感動しました。さすが翁と。
その店でも太打ち田舎そば提供せざるを得ないのが山形の蕎麦事情なんだなぁ。
どっちがいいとかじゃなくてね。
サービスでいただいた揚げ蕎麦餅揚げ出しもおいしかったです。

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