2018年2月8日木曜日

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鶏そば遊喜

2018年【4月から鶏そば遊喜の営業が木曜日の限定ラーメンの日だけになります。
(やきとり遊喜の夜営業では毎日ラーメンを出しています)】とのこと

辛辛魚【2/8限定】

毎週木曜日は遊喜さんの限定の日。今週は辛辛魚!遊喜さんでは初めての辛い限定かも。
名前の通り、井の庄さんの辛辛魚らーめんインスパイア。辛さは1から5まで選択でき、それ以上辛くするときは100円加算。唐辛子粉の辛さだから大丈夫だろうと辛さは5で。
予想通りの赤いスープ。辛辛魚らしく辛魚粉(魚粉の山に唐辛子をかけたやつ)がどーんと鎮座してます。麺は全粒粉入りの平打ち太麺、辛いスープをぐわーーーっと引き上げてきます。むせるような辛さではなく、どこか甘味も感じられるようなスープなので安心して啜ることができました。小ライスもオーダーしたのでスープに浸した海苔でご飯がサイコー。海苔マシできたらやってた。
辛さ苦手で、作る物に強いこだわりのある店主らしく、辛くしてもただ辛いだけじゃなく美味しくいただきました。限定を二回続けたので、次はレギュラーでいこう。
ごちそうさまでした。



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