上山市の北部、斎藤茂吉生家にほど近い想耕庵さんへ。竜王温泉隣接の旧家を使った蕎麦屋さんで、須川近く緑に囲まれた素晴らしいロケーションです。3年ぶりぐらいかな。
門をくぐり店にいたるまでの径はちょっとわかりづらい。何度も行っているから行けるけどもう少し草刈りとかしたほうが良いかと。
茄子とシシトウの煮浸しなど自家製野菜の付け合わせうまし。蕎麦はボリュームあって平打ち気味香りよく噛んで楽しいタイプ、1.5人前で量的にも満足できました。ただ、太さ長さとも若干不揃いなのは否めない。前回うかがった際はもう少しスクエアに近い細身で表面もツルンとした印象でした。
建物、調度、庭など素晴らしい環境なのですが、メンテナンスは大変なのだろうと思います。素材が良い分、逆に気になってしまう部分はあるように感じるかな。
ごちそうさまでした。
:
