2018年2月25日日曜日

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たなつものSHOKUDOU

稲庭中華そば

熟成肉やマクロビ、地産地消などを謳ったシャレオツなメニューが並ぶナチュラルフードレストランでラーメン。
ラーメンメニューは七彩の阪田さんがプロデュース。前から食べてみたかった稲庭中華そばをいただきました。
先に食べたうから家からよりガッツリ鶏、重厚な鶏の旨味に合わせるのは佐藤養助商店の稲庭中華そば。稲庭うどんのようなすべすべした麺肌と喉越しがすばらしい。乾麺だからこそ出せる食感かも。
市街地にありますが近くのパーキングぱせお駐車サービス券もらえるのもいいですね。
夜行って飲んでみたい店です。〆のラーメンまであるし。ちょっと計画してみよう。
ごちそうさまでした。
たなつもの食堂 稲庭中華そば




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麺や うから家から @福島市 生姜ラーメン

生姜ラーメン

北陸からの客人が福島に来るというのでラーメン食べつつ会いに行きました。
移転して初めてなのでかなり久しぶりなうから家からさんへ。
喜多方ラーメンタイプの麺、鶏中心に魚介合わせたスープ、七彩っぽさ感じますね。二種類のチャーシューがそれぞれ特徴的でいいですね。低温調理のしっとりしつつ歯応えある感じが好みでした。名前通りなんですが生姜が思ったよりどっさり、食べ進むと体の中からぽかぽかになってきます。
きれいな店内でG系と戦うもよし、あっさり系の醤油や塩を楽しむもよし。コンセプト通り老若男女楽しめる店になっていると思います。
ごちそうさまでした。
うから家から 生姜ラーメン




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