本店オーナーが引退し七日町店と江俣店を運営している会社が引き継ぐ形でリニューアルオープン。本店のフランチャイジーもそのまま引き継がれました（でも仕入れとか各店独自な気がする）。6月8日と9日はプレオープンで限定メニューとなっています。
運営は変わったものの店名は本店のまま。内外装はリニューアルに合わせて改装され赤黒の外観は目立ちますね。
本店特有の謎の肉塊は残っているのか？その一心で30℃近い暑さの中行ってきました。
結論から言うと謎の肉塊は入っておらず、七日町店や江俣店と同じ材料ですね（当然ですが）。本店苦手だった人も安心して食べられるかと。
久しぶりに昼食で食べましたが、大辛でもどぎつい辛さではなくむしろスープの甘味が感じられるぐらい。冷房も効いていて汗もそれほどかかずに済んだのはうれしい。
繰り返しになりますが、本店が苦手だった方も行けると思うのでぜひー
ごちそうさまでした。
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