台湾你好

台湾ラーメン

台湾出身の鄭さんのお店

「台湾にはないよー」といいつつ台湾ラーメン出してくれます。

昨晩は二軒目で伺いました。おっさんたちでシェアするので辛さは指定なしです。

超辛はすげー辛いけど、標準だとピリ辛程度で食べやすい。台湾麦酒やら紹興酒やら呑みながらいただきました。

ラーメンもいいけど、魯肉飯がすごくうまいのです。台湾家庭料理がこの店の真骨頂だな。ソフトシェルクラブ揚げたのサイコーだった。

ごちそうさまでした。

:

城西金ちゃんラーメン

醤油つけめん＋岩海苔

前回岩海苔ラーメンいただいて、つけめんのほうが合いそうだなーと思ったもんで。
トッピング岩海苔の量が予想以上。少しずつ入れようか、全部入れようか・・・ドサッ！
うん、つけめんの濃いつけ汁によく合いますね。

2017山形ラーメンマップ配布始まっていました。60店全店回るのはちょっと考えたくないので他の人に任せます。3軒回れば応募できるコースは出しておこう。

たまや零式さんの豪快な限定も惹かれたんだけど、家族一緒だとなかなかなぁ。今日は金ちゃん選んで正解だったな。
ごちそうさまでした。

: