（やきとり遊喜の夜営業では毎日ラーメンを出しています）】とのこと
醤油そば ＋ 和え玉
9月13日(水)にオープンした鶏そば遊喜さんへ。夜はやきとり遊喜、昼は鶏そば遊喜という二毛作店です。
山形に昔からある中華そば好きな人向けで山形の醤油と面（酒井製麺）を使用した鶏そば
鶏と醤油だけで作ったスープに三河屋製麺の低加水細ストレートという醤油そば
という二本柱での営業スタイル
醤油そばは大盛不可、足りない人は和え玉をどうぞ。和え玉は鶏そばでもオーダー可ですが細麺になります。
今日は醤油そばと和え玉、鶏料理専門だからか鶏の旨味がすごい。
火ｰ土曜日（9月中は土曜日休み）の営業で時間も短いので遠方からは大変かもしれませんが、あえて山形らしくないラーメンを食べてみるのも良いかと。
ごちそうさまでした。
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