絵に描いたようなラーメン。肩肘張らずに食べられるというか、ほっとするというか子供のころに食堂で食べた記憶にあるラーメン。
鶏ガラ主体のスープ、あっさりしているようで油浮きは多くそれでコクを出している印象。中太の麺は自家製、具はチャーシュー一枚・メンマ・ナルト・海苔といたってシンプル。
こういうラーメンもいいもんです。
材木亭という名前だけに店内の梁とかすごい。
セットメニューも多く、県庁至近でもあるので平日昼はサラリーマンで賑わいます。
これからも変わらず続けてくれるでしょう。ごちそうさまでした。
:
