ヘルズキッチン【閉店】

2017/09/10 現在地での営業を終了しました。

バイオレンスニボ

9/10に現店舗閉店が決定しているヘルズキッチンさんへ前回に引き続き伺いました。たぶん現店舗には最後かな。
ベースは豚骨なのですが、どんだけ煮干し使ってんだっていう煮干し感。煮干し臭いと思う人も、塩っぱいと思う人も、ドロドロしてると思う人もいるでしょう。逆にこれが大好きな人もいて中毒的なファインも多数いるのがバイオレンスニボです。ヘルズキッチンらしい尖ったラーメンの一つ。
パツンとした低加水細ストレート麺も好みです。
いかにもヘルズキッチンといったメニューですが、個人的にはヘルズキッチンは淡麗系の方が好みでした。閉店は残念ですが、早めに新しい場所で復活してくれることに期待します。
ごちそうさまでした。

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ヘルズキッチン【閉店】

2017/09/10 現在地での営業を終了しました。

PAGE郎

駐車場の賃貸借契約が終了するのに伴い9月10日で閉店することとなったヘルズキッチンさんへ。開店20分前を目指して向かったんですが交通状況が予想以上に悪く11時直前着、駐車場空き無く駐車している車の出待ち（駐車場内で）20分でやっと並べた。とはいえ、駐車してからしか並んじゃダメなルールなので4組待ち程度、並んで待ったのは15分程度でした。

久々に大御所をいただこう。OZZY郎（背脂豚骨醤油）とPAGE郎（背脂豚骨味噌）で迷ってPAGE郎をポチッと。コールは「ぜんぶふつーで」
増していないし麺量も220gなのでG系にしてはおとなしめのルックスか。平打ちの全粒粉入り極太麺が濃厚な味噌豚骨と絡まってニンニクや唐辛子もろとも引き上げてきます。うまいっす。OZZY郎の醤油よりも好みです。
閉店まであと一回行ってバイオレンスニボ食べたいなぁ。
ごちそうさまでした。

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ヘルズキッチン【閉店】

2017/09/10 現在地での営業を終了しました。

超鶏醤油

待望の端麗系レギュラーメニューが始まったというのでさっそく行ってきました。
開店目指して向かったものの11時5分着、ちょうど駐車場に一台空きがあったのでラッキー、さして待つこともなく入店できました。
2/3から提供開始の超鶏醤油、鶏の旨みが凝縮された清湯に甘み強めのかえしを合わせたスープ。口に含むとまろやかな甘みと濃厚な鶏の旨みが一気に広がります。うまい。
麺は歯切れのよい低加水ストレートで、このスープにはこの麺だよなーと納得してしまう相性の良さ。やっぱりヘルズキッチンの端麗系はいいなぁ。

しかし、超鶏塩と超鶏醤油って名前普通だなぁ。他のレギュラーメニューは
憤怒サタン
嫉妬リヴァイアサン
怠惰ベルフェゴール
強欲マモン
暴食ベルゼブブ
ですからねぇｗ
気合いの表れだったりするのかな。
ほんと、待望の端麗系レギュラーメニューなので喜んでいます。ヘビメタアレルギーじゃなければぜひ！
ごちそうさまでした。

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ヘルズキッチン【閉店】

2017/09/10 現在地での営業を終了しました。

店内ヘビメタ一色でおなじみのヘルズキッチン
6月14日にフルモデルチェンジしメニュー総入れ替えするということ（延期されました）で狂暴な「バイオレンスニボ」食べ納めにきました。
粘度の高い煮干しスープは口の周りがペタペタになります。低加水細ストレートとの相性はバッチリ。
このメニュー無くなるのは残念ですが、フルモデルチェンジ後どうするか楽しみです。
ごちそうさまー

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