こう路　＠山形県東根市　十六周年記念特別企画こう路らーめん（全部入り）

こう路らーめん（全部入り）

毎年恒例こう路さんの周年記念全部入りを求めて東根まで。
本日グランドオープンの新店もあったのですが、31日まで限定のこう路さん優先となりました。昨年、一昨年、その前も毎年行ってる感じですな。
全部入りというだけあって、大量のもやしをセンターにチャーシュー・餃子・味玉1.5個・海苔3枚そしてこの時期しかない角煮というトッピング。さらに期間中半ライス無料なので豚骨醤油スープに浸した海苔と角煮で丼にしていただきます。家系もそうですが、豚骨醤油とライスの相性の良さはハンパないですね。周年限定の時だけにしよう。
全部入りは麺よりトッピングが多くて、バランスよく食べるのが難しいところ。お祭りなのでそれもまた楽しい。
巣鴨の千石自慢らーめんで修行し、豚骨不毛の地だった地元山形に開業して16年。他の店に与えた影響も大きいと思います。末永く頑張ってほしい。
ごちそうさまでした。