赤倉温泉スキー場スキーカレッジ内にあるラーメン屋さん。ゲレ食だけではなく通年で営業しています。読みは「ヨヘズ」とのことです。
カウンターで注文と会計を済ませ番号札で呼ばれたら受け取るシステム。
数量限定の二九中華を。
厚めに切られた豚と親鶏、二種類のチャーシューがトッピングされます。やや平打ちの自家製麺は全粒粉配合でやや短めかな。濃い目のスープから引き上げて一気に啜るのにいい感じ。スキーで汗かいた後にはいいだろうなぁ。赤倉でスキーか、、、蔵王近いからなぁ。機会あればってところだな。
ごちそうさまでした。
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