さぬきうどん まるさん

半熟玉子天うどん

ひやあつ（冷たいうどんに熱いおだし）でいただきました。コシを楽しむにはいいと思ってる。
山形の一部にあるぬるいラーメンもひやあつなんですよね。

以前は平日だけだった大盛特盛無料が週末も対象になったようなので大盛にしました。
コシが強くて好きです。伊吹島産のいりこでとったお出汁、鰹出汁濃口醤油で育った東北人ですが気持ちいい余韻に浸ることができます。

近くに東北では珍しい武蔵野うどんの吉平さんもあって、なにげにうどん充実しているエリアです。
また行きまーす
ごちそうさまでした。

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竹ふく

おかめそば

昨年まで組合でやっていたあったかそばラリーは今年はやらないそうで・・・あったかいそばに目を向けてもらういい企画だと思っていたのに残念。
それはそれとして、竹ふくさん二月の限定メニューはおかめそば
かまぼこなどの具を使って傍目の顔を表しています。元祖は鼻がまつたけだったそうな。
見た目だけじゃなく、鰹中心のだしに干しシイタケの旨みなども加わりおいしく、体の芯から温かくなる蕎麦ですね。この時期にぴったりだ。
ごちそうさまでした。

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中華そば まるたけ

こいにぼ

弘前のたかはし中華そば店に代表される濃厚な煮干しラーメンを仙台で食べられる店
濃厚にもほどがあるというか・・・セメント色のスープ、煮干しスープ＋煮干しのエキスと書いてあります。煮干しすりおろして入ってんじゃね？という煮干し感。ニボ泡もすごい。煮干し由来の苦みや酸味もありますが、見た目から受ける印象よりは食べやすい。煮干し自体にも塩分含まれるので塩分高めだろうし、尿酸値気にする人には効果てきめんなので完飲は控えた方がよいかと思われます。

麺は低下水のストレートで、引き上げると煮干しの粒子がまとわりついてきますｗ
もうちょっと硬めの方が好みでした。
普段一緒にラーメン食べてる知り合いでもなければこいにぼじゃなくあっさりを勧めます。私は煮干し好きなので満足しました。またスイッチ入ったら食べたくなるでしょう。
ごちそうさまでした。

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