竹ふく

おかめそば

昨年まで組合でやっていたあったかそばラリーは今年はやらないそうで・・・あったかいそばに目を向けてもらういい企画だと思っていたのに残念。
それはそれとして、竹ふくさん二月の限定メニューはおかめそば
かまぼこなどの具を使って傍目の顔を表しています。元祖は鼻がまつたけだったそうな。
見た目だけじゃなく、鰹中心のだしに干しシイタケの旨みなども加わりおいしく、体の芯から温かくなる蕎麦ですね。この時期にぴったりだ。
ごちそうさまでした。