こう路

冷し中華

今月から始まった冷し中華を求めて。
冷し中華の写真は真俯瞰じゃないとしっくりこないなぁ。
こう路さんの太麺で冷し中華派食べ応えありますね。酸っぱい冷し中華もけっこう好きなんです。冷し中華は家で十分派の人も多いですけどね。外食冷し中華は、あと二軒かな。やぶ幸さんと濱さん。そうそう、濱さん間もなく復帰らしいですよ。楽しみが増えました。
ごちそうさまでした。

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そば処 多喜

肉そば大盛（つめたいの）

谷地の一寸亭系、いかにも谷地の肉そば！といった麺と汁です（温度とか含めて）。親鶏と若鶏、食感が違う二種類の鶏肉がきれいに並べられています。
あっさりしていそうに見えるかもしれませんけど、鶏油も入っているしけっこうオイリーです。それも魅力の一つかも。
肉そば提供するお店が天童でも増えましたけど、以前から肉そば推しのこちらも人気が落ちることない感じですね。定着したんだろうなぁ。
ごちそうさまでした。

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三日月軒 駅東店

酒田のラーメン

すげーキレイになってた！改装してから初めての駅東
酒田のラーメンの定形ともいえるスタイル。煮干と昆布など中心で鶏など動物系も入っていますが、油浮きのほとんど無いスッキリしたスープ。自家製麺で細めの麺は手揉みして縮れていますが縮れは弱め。チャーシューは米の娘豚のモモ、噛んで美味いタイプですね。酒田のラーメン食ったーーーという気分に浸れるラーメンですね。あ、メニューの名前そのものだった。
ごちそうさまでした。

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