そば処 多喜

2017年6月14日水曜日

2017蕎麦 蕎麦 山形県 天童市 肉そば

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肉そば大盛(つめたいの)

谷地の一寸亭系、いかにも谷地の肉そば!といった麺と汁です(温度とか含めて)。親鶏と若鶏、食感が違う二種類の鶏肉がきれいに並べられています。
あっさりしていそうに見えるかもしれませんけど、鶏油も入っているしけっこうオイリーです。それも魅力の一つかも。
肉そば提供するお店が天童でも増えましたけど、以前から肉そば推しのこちらも人気が落ちることない感じですね。定着したんだろうなぁ。
ごちそうさまでした。
多喜 肉そば


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山形在住。県内のそば・ラーメンを中心に食べ歩いてます。

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