めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2017年5月6日土曜日
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万豚記 泉パークタウンタピオ店
赤トマト担々麺
連休らしく泉のアウトレットへ
気付いたら11時すぎ・・・もう、ここで食べようぜーーということで万豚記
中途半端はよくない。振りきった方向へ進むのだ!と赤トマト担々麺をば
まるっと一個トマトが乗ってます。メニュー写真と同じ!すばらしい。
で、このトマトをどう食べるかだ。けっこう中が固い。湯むきしたトマトそのままな感じ。中は冷たい。熱々希望の担々麺も食べやすい温度に。汗っかきなおっさんも汗一つ書かず完食と相成りました。
チェーン店にはこのぐらい書いてもいいだろ。
ごちそうさまでしたー
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2017年5月5日金曜日
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のむぎ
肉そば
昼食難民になるまいと早昼
閉店したヨークベニマル大野目店を横目に久しぶりにのむぎさんへ
自家製粉自家製麺です。他数店ラーメン屋さん経営もしていますね。
こちらの肉そばは谷地の肉そばインスパイア系って感じかな。二八の細打ちで鶏油控えめ、カイワレトッピングもあって全体的にあっさりスッキリした方向性です。サラッと入りますね。でもラーメンは油浮き多いんですよね。おもしろい。
夏日のこどもの日にはもってこいのメニューでした。
ごちそうさまでした。
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2017年5月4日木曜日
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麺屋でん
しょうゆラーメン
寒河江の双福ラーメン跡に1日オープンした新店。オープン記念で7日まで味玉サービス中です。
まずは券売機左上ということでしょうゆラーメンを。
店内に入ると若い店員さんたちが元気に迎えてくれます。
ラーメンはオーソドックスなルックス。モチッとした太麺は自家製麺とのこと、甘みのあるスープと合わせてあり山形ケンミン好きな人多いんじゃないでしょうか。これからどう進化していくのか楽しみです。
ごちそうさまでした。
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