のむぎ

肉そば

昼食難民になるまいと早昼
閉店したヨークベニマル大野目店を横目に久しぶりにのむぎさんへ
自家製粉自家製麺です。他数店ラーメン屋さん経営もしていますね。
こちらの肉そばは谷地の肉そばインスパイア系って感じかな。二八の細打ちで鶏油控えめ、カイワレトッピングもあって全体的にあっさりスッキリした方向性です。サラッと入りますね。でもラーメンは油浮き多いんですよね。おもしろい。
夏日のこどもの日にはもってこいのメニューでした。
ごちそうさまでした。