山喜

山喜のからみそラーメン

山形では珍しい朝ラーできるお店。
一日限定15食の提供となります。
会津地鶏使用！！！とのことで、先日のやまぐちさんも会津地鶏使用だったなぁとこちらのメニューをいただきました。
鶏白湯ベースでコクのあるまろやかなスープ、辛味噌は別添えではなくはじめから溶いてあります。見た目の第一印象よりはちょっと辛く感じたけどピリ辛程度かな。辛さで味がわからなくなるってレベルではありません。麺は多加水の平打ち太縮れ麺でレギュラーメニューと同じかと。味噌との相性もいいですね。うまいっす。
以前あったしょこたんコーナーはなくなっていました。
まだ冷しメニューがなかったので帰りしな尋ねたところ「もうちょっと暑くなったらですねぇ」とのことでした。今の外気温30.5℃なので40℃ぐらいになったらでしょうか？（それはない）
朝伺いたいんですけどなかなかタイミング合わないですねぇ。
ごちそうさまでした。