竹ふく

おかめそば

昨年まで組合でやっていたあったかそばラリーは今年はやらないそうで・・・あったかいそばに目を向けてもらういい企画だと思っていたのに残念。
それはそれとして、竹ふくさん二月の限定メニューはおかめそば
かまぼこなどの具を使って傍目の顔を表しています。元祖は鼻がまつたけだったそうな。
見た目だけじゃなく、鰹中心のだしに干しシイタケの旨みなども加わりおいしく、体の芯から温かくなる蕎麦ですね。この時期にぴったりだ。
ごちそうさまでした。

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中華そば まるたけ

こいにぼ

弘前のたかはし中華そば店に代表される濃厚な煮干しラーメンを仙台で食べられる店
濃厚にもほどがあるというか・・・セメント色のスープ、煮干しスープ＋煮干しのエキスと書いてあります。煮干しすりおろして入ってんじゃね？という煮干し感。ニボ泡もすごい。煮干し由来の苦みや酸味もありますが、見た目から受ける印象よりは食べやすい。煮干し自体にも塩分含まれるので塩分高めだろうし、尿酸値気にする人には効果てきめんなので完飲は控えた方がよいかと思われます。

麺は低下水のストレートで、引き上げると煮干しの粒子がまとわりついてきますｗ
もうちょっと硬めの方が好みでした。
普段一緒にラーメン食べてる知り合いでもなければこいにぼじゃなくあっさりを勧めます。私は煮干し好きなので満足しました。またスイッチ入ったら食べたくなるでしょう。
ごちそうさまでした。

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五福星

朝ラー

五福星の朝ラーなかなか機会が無くてようやく伺うことができました。
朝メニューは朝ラーのみ。まずできたての豆腐が出されますが、これがうまい。眠っていた胃を起こすのにいいですね。
で、朝ラー。諸事情で少し待つことになったのでチャーシュー多めになってます。チャーシューいっぱいｗ
魚介系のあっさりしたスープに大量のワカメがどーん、このワカメ肉厚でうまい。しばらくワカメだけ食べてた。添えられた生姜ともあいますね。麺は五福星らしいシルク麺、すべすべしてます。
朝ラーらしく優しい味付けなんですが、量がけっこう多いので朝からガッツリ食べた感になりました。
ごちそうさまでした。

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