鶏冠

鶏辛そば

鶏にしようか貝にしようかと伺ったら前回訪問時にはなかった鶏辛そばがあったのでそれを。貝そばは週末限定になってたんですね、気づきませんでした。
辛さと痺れも感じるスープに辛い鶏そぼろ、想像していたよりも辛い。二種類のチャーシューや穂先メンマなどは他のメニューと同じ。麺もレギュラーの低加水ストレート麺でした。辛味を楽しみたいときにはいいですね。
ごちそうさまでした。

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おそば美登利

雪あかり

大石田そば街道の九番店、大石田産自然薯たっぷりの雪あかりをいただきます。今日はあったかい蕎麦で。
かけそばと自然薯、それに卵黄や海苔などが別の器で配膳されます。あとはかけるなりそのまま啜るなりご自由にどうぞ、というスタイル。一面を自然薯で覆って卵黄をきれいに乗せ刻み海苔をパラパラ～っと。欲張りすぎてちと溢れ気味になってしまいました。あとは、蕎麦を引き上げると自然薯が絡みついてくるので一緒に啜ります。うまし。
雪も降り始め道路状況も悪くなっていきますが、お蕎麦屋さんはきれいに除雪して待っていてくれます。足元に気を付けてぜひ～
ごちそうさまでした。

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竹ふく

ゆず切り

冬の定番ゆず切りを始めたというので早速伺いました。
四国から取り寄せている柚子ですが、今年は不作とのことで提供終了も早まるかもしれません。過去に経験したことがないほどの不作とか。
柚子の香りが若干弱めに感じるもののさわやかで、美しい黄色と気持ちよい喉越しを楽しむことができました。季節のものはいいですねぇ。
ごちそうさまでした。

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