めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2017年10月21日土曜日
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寿ゞ喜総本店
山形牛すきやきそば(期間限定)
2017年10月の限定メニュー
甘辛い汁で軽く火を通した山形牛がのせられんあまたまごを溶いていただきました。
面白い趣向だとおもいます。
ごちそうさまでした。
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2017年10月20日金曜日
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らーめんよっちゃん(仮)
鶏清湯 青
仙台で青いラーメンと聞えてきたので・・・
青というか碧って色味のスープ、麺も青いが元から青いのかスープから色移りしたのかは判断できず。本所吾妻橋の吉法師インスパイアらしい。見た目もそっくりですね。
見た目と味が合致しません。ちゃんと鶏清湯ですが視覚情報が邪魔して混乱しますねw
面白いメニューだと思います。
着色料はこの辺かな?→
リナブルー
インスタ映えや話のタネにぜひどうぞー
ちなみにお店の一押しは鶏白湯!とのことです。
ごちそうさまでした。
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2017年10月19日木曜日
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長右ェ門
きのこそば
2017年10月末までの限定
なめこ塩蔵だったのはちょっと残念ですが、今年の不作を考えれば致し方ないかと。
ごちそうさまでした。
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