結び

煮干しそば

前回は看板メニューと思われる塩そば、2月から始まったらしい煮干しはどんな感じかなーと食べてみました。
ニボ泡が立ってる濃厚な煮干しスープ、厚いチャーシューとメンマと海苔、みじん切りネギと挽き肉がトッピングされています。塩よりも加水率抑えた若干太めの麺が濃厚なスープと絡んでうまい。食べてみてよかった。
開店直後の混雑は落ち着いたようなのでまた行ってみよう。
ごちそうさまでした。

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いしやま

かき揚げもり

「昼飯行くぞ。なにがいい？」
「ジャンプあるとこ」
「わかた」
という流れでいしやまさんへ。娘はカレーライス食べてました。
お父さんはいつものかき揚げもり
蕎麦汁と天つゆ別になっててうれしい。
原了郭の黒七味、姫ひじきの塩＠呉市が添えられます。塩でかき揚げもうまし。
ほのかにゆずの香りがする蕎麦湯で〆
ごちそうさまでした。

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麺匠 玄龍 ララガーデン長町店

味噌ラーメン

長町の有名店麺匠玄龍がララガーデンにテナントで出店、開店直後に藻沿い鱈行列で断念することになったので、開店に合わせて行きました。場所は新福菜館が入っていたところ、本店とは違うラーメンだと思ったけど仙台では受入れられなかったようですね。
濃厚な赤味噌を使ったスープは山形にはあまりないタイプです。炒め野菜との相性は抜群ですね。うまい。
標準メニューが味玉付で入らない場合は味玉なしをオーダーするメニューがおもしろい。味玉うまいので是非ありでどうぞ。
ショッピングモール内のラーメン店でこれが食べられるのはうれしいです。
ごちそうさまでした。

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