みどり屋

牛だしに牛チャーシュー甘すぎるぐらいのスープ、山形市中心部で中華そばといえばこのスタイル

ある意味、芋煮にも通じる味付けなのかのー

ごちそうさまでしたー

第一回そば・ラーメン案内人　その8

きよそば

三連休最終日で混雑する「きよそば」さんへ
創業者のきよばあちゃんが先月（9月）お亡くなりになりました。三代目のお孫さんが切り盛りしてます。
ごちそうさまでしたー

第一回そば・ラーメン案内人　その7

ひふみ野

仙台に用足しに来たのでラーメンでもと思ったんだけど蕎麦屋さんにいましたw
前から来てみたかった東北福祉大ちかく「ひふみ野」さん
綺麗に揃った細打ちで角が立った美しい蕎麦です。
ものすごくきれい
蕎麦湯は別製のとろーーーっとしたタイプでした。
いい店ですね。
ごちそうさまでしたー