味舞台えんにち

太麺（中華そば）

気が向いたときにしかないとんこつ（ラーメンショップインスパイアとのこと）もありましたが、未食だった太麺をいただきます。
平打ちの極太麺、えんにちさんの蕎麦と同じぐらいの太さ感。うねうねしてます。固い食感ではなく、長さも抑えてあるので極太ですが食べづらさは感じなかった。濃い煮干に柚子がほのかに香るスープは和食の料理人らしいところ。背油も入ってコクもあってちょうどいいバランスかと。燻製されたチャーシューもうまし。
ごちそうさまでした。

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まるごまるご

大もり天

いつもの大もり天
そろそろかけ天も目に付くようになってきました。
開店直後だったので茹でたてでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

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そば処 茂助【閉店】

もりそば ＋ 山わさび
2017/11/13閉店しました。

ご主人の体調不良から本日（2017/11/13）にて閉店されるとのことで最終日に伺いました。開店が2015年3月なので短期間の営業となってしまいました。古民家を改装した落ち着いた店内でいただく細打ちのキリっとした蕎麦、だれにでも勧めやすいお店でした。寂しい気持ち。
今日までの営業なのでげそ天サービスいただきました。揚げ立てで天つゆ別添えはうれしい。蕎麦は県内産でわかおり新蕎麦、でわかおりらしいすっきりした後味で新蕎麦らしい香りも楽しむことができました。うまいっす。
付け合わせに頼んだ山わさび、よくローストビーフなどの付け合わせに使われるホースラディッシュです。水分少なく強い辛味というよりすっきり抜けの良い辛さ。汁に溶かすより乗せていただくことをおすすめ。
閉店は残念ではありますがまずは体調がよくなることをお祈りします。回復したらもう一度、などと淡い期待も込めつつ。
ごちそうさまでした。

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