「隠れ蕎麦屋の里」しらたか新そばキャンペーンが始まったというので八寸さんから。
このキャンペーン始まった当初とずいぶん店も入れ替わってますね。八寸さんはもともと長井市で営業していた店で、白鷹町に移転して2，3年かな。移転前と変わらず揃った美しい蕎麦をいただくことができます。今日は特大椎茸の天ぷらもいただきました。
北海道産の新蕎麦、やや太め（白鷹基準なら細め）で角の立った美しい蕎麦。新蕎麦の時期にいただける幸せを感じます。
そして椎茸天、いやーでかい。切る前は掌よりも大きいんじゃないでしょうか。つゆにつけずに白鷹の会社が販売しているモンゴル岩塩をミルでゴリゴリしていただきます。ふっくらジューシーで大きくても大味な印象はない椎茸ですね。うまいっす。これだけで満腹になってしまうんじゃないかというボリュームでした。
帰りにキャンペーンにも応募しました。肉当たんないかな。参加店で行ったことがない釜の越桜茶屋さんにも近いうちに行ってみよう。
ごちそうさまでした。
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