めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2017年8月8日火曜日
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寿屋本店
冷したぬきそば
山形市中心部にほど近い相生町に位置する寿屋本店。創業明治11年仙台の電力ビル地下と泉パークタウンタピオにも出店しています。
台風の影響で蒸し暑く、ササッとかっ込みたい気分だったので冷したぬき。
揚げ玉サクサクならもっといいんだけどなぁと毎度言いつつも、冷したぬき食べちゃうんですよね。
ごちそうさまでした。
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2017年8月6日日曜日
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麺や陽風
味玉冷し海老シソらーめん
夏季限定の冷やしメニュー
麺に海老の粉末が絡みついて海老感すごいです。しつこくなりがちなところをシソの風味でスッキリさせています。しっとりとした鶏チャーシューとの相性もバッチリ。そして自家製麺が冷水で締め上げられたことで食感が良くなり美味さ際立ちます。うまいす。
氷も出汁氷なので、氷が溶けることで薄まるようなこともなく最後までおいしくいただけました。
ごちそうさまでした。
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2017年8月5日土曜日
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鬼がらし 七日町店
冷やし味噌ラーメン
花笠からの帰路
実質的に鬼がらしグループの本店的なポジションになった七日町店を素通りすることができず・・・
夜になっても気温下がらず暑かったので冷たいメニューにしようと冷やし味噌ラーメンをオーダー。冷やし味噌は生涯3度目ぐらいですね。冷やしラーメンを味噌味にすると、冷たい味噌汁に麺入れた感じになるのは仕方がないところかと。個人的には冷やしラーメンは味噌じゃないほうが好きですね。あっというまに完食しましたけど・・・また気が向いたら食べてみよう。
ごちそうさまでした。
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