麺や陽風

味玉冷し海老シソらーめん

夏季限定の冷やしメニュー
麺に海老の粉末が絡みついて海老感すごいです。しつこくなりがちなところをシソの風味でスッキリさせています。しっとりとした鶏チャーシューとの相性もバッチリ。そして自家製麺が冷水で締め上げられたことで食感が良くなり美味さ際立ちます。うまいす。
氷も出汁氷なので、氷が溶けることで薄まるようなこともなく最後までおいしくいただけました。
ごちそうさまでした。

:

鬼がらし 七日町店

冷やし味噌ラーメン

花笠からの帰路
実質的に鬼がらしグループの本店的なポジションになった七日町店を素通りすることができず・・・
夜になっても気温下がらず暑かったので冷たいメニューにしようと冷やし味噌ラーメンをオーダー。冷やし味噌は生涯3度目ぐらいですね。冷やしラーメンを味噌味にすると、冷たい味噌汁に麺入れた感じになるのは仕方がないところかと。個人的には冷やしラーメンは味噌じゃないほうが好きですね。あっというまに完食しましたけど・・・また気が向いたら食べてみよう。
ごちそうさまでした。

:

竹林坊

香菜麻辣鶏つけ麺

2017夏限定2種のひとつ、もう1種は同じ具材で冷やし中華。
思っていたより香菜多い（うれしい）、棒々鶏にピリ辛なゴマ山椒タレが掛けられており、香菜や麺とよく混ぜてからつけ汁につけて食べるようとのこと。つけ汁は中華スープに酸味や辛味を加えた温かいものでした。
地元（大郷地区）の食材をできるだけ使うお店のスタイル、トマト・胡瓜のみならず鶏や香菜も地元産のようです。すばらしい。
新鮮な香菜は香りも強く好きな人にはたまらないものですね。苦手な人は香菜抜きもできるそうです。麻婆豆腐食べるつもりで行ったんですが面白いメニューに出会うことができました。
ごちそうさまでした。

: