琴平荘

味噌そば ＆ 中華そば（あっさり）

本年度の営業もラスト三日間
このタイミングで庄内の仕事が入ったので朝早く一仕事終えて並びに行きました。
10時すぎ着。うわぁぁぁぁ、ざっと20人います。今日は月曜日だぞ！仕事は？（おまゆう）10:50前には店内へ、整理券番号は14番、ギリ一巡目セーフでした（15番までが一巡目）
今年初登場の平日20食限定味噌そば、まだ食べたことないから食べたいなぁ。今年ラストだし中華そばも食べたいなぁ。ということで両方を。
まずは味噌そば

 具は中華そばとほぼ同じ、海苔が入っていないだけかな。味噌にありがちな野菜などは入っていません。具よりも麺とスープを味わえということか？そのあたりで味噌そばという名前なのかなぁ

多加水の太麺は中華そばより太くほぼストレート。モチッとした食感でスープとバッチリですね。うまいっす。

 そして中華そばあっさり。あごだしで有名ですが、近年はあごだし中心の魚介と動物系とのダブルスープと言ってもいいんじゃないかな。スッキリしつつ物足りなさを感じない飲めるスープです。

麺は味噌より細い手揉み縮れ麺、食感もよく一気に捲り上げられる感じ。

今年度の営業はあさってで終了、10月まで琴平ロスとなります。今年度は二回しか行けなかったなぁ。来年は憧れのシャッター長めざしてがんばります！（そこなのか？）

ごちそうさまでした。

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三久ラーメン

Cセット（ラーメン＋炒飯）

炒飯食べたいなーと三久さんへ
ラーメンはスープ！
シンプルだけど丁寧に作られたラーメン
炒飯も子供のころから中華屋さんで食べてたようなシンプルな炒飯
ボリューム的にも文句なし
今日のBGMは定番の昭和歌謡でした。
ザ・ヴィーナス「キッスは目にして！」
佐野元春「SOMEDAY」
など昭和最後期のPOPな曲が多かったね。三九ラーメンと蔵王スキー場パラダイスゲレンデは昭和歌謡の聖地だな。
ごちそうさまでした。

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まると

おろし肉そば

もりそばより油分もあってがっつりと食べたいけど、天ぷらまでは・・・というモードだったので肉そばを。
まるとさんでおろし肉そばをいただきます。
山形市内にも肉そばを売りにする店が増えましたが、幼い頃から谷地の肉そば食ってる身としては、まるとさんのような谷地の肉そば直系といえるタイプが好きですね。まるとさんは、一寸亭→そば吉の流れです。
親鶏のコリコリした食感ともちもちした蕎麦がおもしろいです。一味をどばぁしていただきます。かなりコッテリしていますが、おろし効果で（心理的に）あっさりと感じられます。これからも周期的に来ることになると思います。
ごちそうさまでした。

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