そば処 ふうりゅう

板そば

駅そばです。窓の外はホームです。地物の来迎寺在来種を十割で打っています。駅そば最強クラスかと。
サービスの揚げ蕎麦をポリポリしながら待っていると、ちょうど12:21の新幹線が入線するタイミングで配膳されました。ラッキー
大石田の標準的な太さより若干細めかな。固すぎることもなく啜りやすい蕎麦です。
駅ナカの蕎麦屋さんなんですが、若干時間がかかるので待ち時間で食べる方は少し注意した方がいいと思います。ゆっくり蕎麦啜るぐらいの余裕持った方がいいですね。
ごちそうさまでした。

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竹ふく

二色せいろ

季節の変わり蕎麦、青じそ切りを打ち始めたということでさっそく。
青じそ切りと通常の蕎麦の二色せいろです。青じそ切りは八月下旬までとのこと。
青じその爽やかな香りが広がりますね。夏らしい一品です。
寒ざらしそば残りわずかだそうです、興味ある方はお早めに～
ごちそうさまでした。

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無双庵

半熟味玉海老みそ

朝からの雨で少しひんやりした気候、カミさんが珍しく行ったことないラーメン屋つれてけというので無双庵へ。
気温的に海老みそをチョイス
一口スープを啜ると海老！魚介ベースのスープに濃厚な海老！一日中ゲップすると海老がこみ上げてくる感じ（しつれい）
ゆめちから全粒粉使用の麺もスープと絡んでうまい。
土曜日初めて来たけど開店と同時に席埋まるぐらい並んでるんですね。直後に来た方はけっこう待ち時間長くなっていました。
久しぶりにレギュラーメニューいただきました。次の限定はどんなのかなー。楽しみに待っていよう。
ごちそうさまでした。

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