河島屋食堂

ワンタン麺

定食からラーメン、蕎麦うどんまで多種多様なメニューの河島屋食堂。まさに食堂。
今日はワンタン麺、こちらのワンタンは厚みもあってしっかりしたタイプ。満月のように透けて見えるようなワンタンではないのですが、存在感ある皮をアツアツでいただくのが特徴かと。
スープは鶏豚のガラ中心で昔ながらのラーメンとよく言われるタイプ。あ、こういうのも好きですよ。つるんとした印象のちょい縮れ麺と相性抜群ですね。
こういう食堂は独身の時近くにあったらうれしかったな、っていう食堂です。
ごちそうさまでした。

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竹林坊

麻婆豆腐（Aセット）

セットメニューは魔物、店に入ったときには考えてもいないセットを頼んでしまう。
だが、それがいい。
麻婆豆腐にライスと半ラーメンのセット、陳麻婆豆腐インスパイア系の四川麻婆豆腐。だいすき。葉ニンニク入りや黒麻婆などのメニューもあります。
半ラーメンは中華料理屋さんのラーメン味でこれもいいよね。
ごちそうさまでした。

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うわ町 本間亭 【閉店】

2018/03/05　閉店しました。

盛りそば

通りから入った住宅街にいつの間にかオープンしていました。気付かなかった・・・
4月2日(日)にオープンしましたうわ町本間亭さん、通りすがりに見つけたので入らざるをえない。
生粉打の蕎麦と創作日本料理とのこと、現在はオープン期間限定メニューでの提供となっていました。山形市に肉そばメインじゃない蕎麦屋さんできたの久しぶりかも
まずは盛りそばをいただきます。
突き出しに出された揚げ蕎麦をポリポリしながら待ちます。桑の葉蕎麦の揚げ蕎麦がうまい。桑の葉そばも今度食べてみよう。
盛りそばは生粉打で山形としては細め、手打ではないようですが瑞々しい表面の美しい蕎麦です。もうちょっと香り欲しいかな。汁はいいかんじ、山葵はあらぎりわさび、蕎麦湯は加工していないタイプ。今後メニューも増やしていくようですのでまた行ってみよう。
ごちそうさまでした。

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