めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2016年1月20日水曜日
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そば処かつら 北町分店
近くに開店した肉そばの店に行ったら臨休…
冷たい肉そば大盛
親鶏コリコリ
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2016年1月17日日曜日
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皿谷食堂
常陸秋蕎麦くらべもり
左が山形県産、右が茨城県産
同じ品種でも産地違うと色合いから、香りの強さから違うことがわかって面白い。
牛牛したラーメンで有名ですが、孫が厨房入ってから蕎麦に力入れてます。がんばれー
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2016年1月16日土曜日
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麺屋丸文
丸文禁煙になったの気づいてなかった。
ニボシDXしょうゆ
派手な極太麺とわかりやすい味付けで人気ありますね。
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