皿谷食堂

2016年1月17日日曜日

2016蕎麦 寒河江市 蕎麦 山形県

t f B! P L
常陸秋蕎麦くらべもり
左が山形県産、右が茨城県産
同じ品種でも産地違うと色合いから、香りの強さから違うことがわかって面白い。
牛牛したラーメンで有名ですが、孫が厨房入ってから蕎麦に力入れてます。がんばれー
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山形在住。県内のそば・ラーメンを中心に食べ歩いてます。

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