拉麺二段＠やまがた雪フェスティバル

寒河江で開かれている「やまがた雪フェスティバル」ラーメン屋さんの出店あったので行ってきました。
麺処 若武者＠二本松市　福島鶏白湯
拉麺二段＠長井市　男煮干ラーメン
花鳥風月＠酒田市　海老ワンタンメン
味来道＠寒河江市　肉みそらぁめん

到着した段階での列の長さは、若武者＞二段＞味来道＆花鳥風月

その中から二段と若武者（福島ラーメン組獅子奮迅隊）を
二段の男煮干は麺が店で出すときと違って低加水のパツンとした麺。