中華ダイニング 翠蓮

什景炒麺【五目あんかけ焼きそば】

山辺に向かう途中で目に入ってあんかけ焼きそばスイッチが入りました。
久しぶりだなぁ。窓際のテーブル席へ、何年前だったかこの席に座っているとき、ガラス窓に雉が激突してものすごい音だったのを思い出すなど。お店の人厨房からかけだしてきたっけなぁ、石でも投げつけられたような音だったからな。雉はしばらくきょとーんとしてたけどしばらくしたら飛んでった。タフだな。
さてあんかけ焼きそば、熱々の餡が固焼き蕎麦にのってきます。辛子が別皿ってのもおもしろい。なんとか口の中火傷せずに完食。
ごちそうさまでした。

:

らー麺山之助 宮町店

ゆず塩白湯麺

山之助の冬季限定メニュー。毎年やってる準レギュラー的なメニューです。
濃厚すぎない程度の白湯にシャキシャキ野菜の食感、ゆずの香りも相まってスッキリした後味。極端じゃなくて好きです。
ごちそうさまでした。

:

きふね

細打ち板蕎麦

新築のため2月からお休みしていたきふねさんが本日（3/25）新装オープン
今回の新装できぶねは閉店、きふねで中華そばも提供するようになりました。？？となるかもしれませんが、これまでは一つの建物に玄関が二つあって、一方が手打蕎麦の「きふね」もう一方が中華そばなどの「きぶね」だったのです。
新築された店内は思ったよりも奥行きがあって、テーブル席と小上がり、奥には座敷もあってこれまでの二店舗分ぐらいは座れるんじゃないかな。
さて蕎麦、きふねさんらしいキリッとした十一は気持ちよく啜れます。蕎麦猪口も冷やされて提供されるのも好印象。二人前の板蕎麦もあっという間になくなります。うまい。
旧店舗よりも明るく入りやすい店構えになったと思います。ちょくちょく寄らせていただきます。ごちそうさまでした。

: