めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2017年1月4日水曜日
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なかや
仕事始め、今年も一年がんばろー
なかやさんで月見そば 810円
温かい蕎麦用の麺、短めにしてあり啜りやすくなっています。伸びにくいようにもしてあるらしい。
大判の海苔に落とされた生卵、しばし蕎麦を啜ってから甘汁と絡めて食べるととろ~んとした食感が楽しめる。芯から温まる感じがうれしい。
今年も一年よろしくお願いします。
ごちそうさまでした。
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2017年1月3日火曜日
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麺屋〇文
人気の麺屋〇文(丸文)さんへ。
休日の昼時にはあっという間に駐車場が埋まってしまう人気店です。
丸文ラーメンをいただきました。
魚貝のスープにエビ油かな。エビの香りが特徴的な透明度の高いスープ。麺は中ぐらいのほぼストレート。開店当初からの看板メニューです。変わらずうまいっす。
ごちそうさまでした。
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2017年1月2日月曜日
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城西金ちゃんラーメン
あけましておめでとうございます。
本年一杯目は城西金ちゃんの中華そば 600円
今日のスープは醤油がまろやかで好みでした。正月休み飲み続けた胃にもやさしい。
昨年2016年は写真残っていないもの含めて、蕎麦160、ラーメン(つけめん含む)158、うどん6、焼きそば6、スパゲティ(パスタじゃない感じの)3、冷麺2、担仔麺2でした。今年はもうちょっと減らしたいところだな。
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