2016年11月29日火曜日

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趣味の店

先週のこと、ミシュラン一つ星ラーメン店主がブログに書いた新庄市の看板のない店。
なんと、知り合いが誰も知らなかったという。もうびっくりですよ!ちょうど新庄の仕事あったので行ってきました。

外観は民家、玄関開けて入ると民家、通された座敷も民家。もう全部民家。
お母さんに伺ったら開店してもう二年も経ってるとのこと、さらにびっくり!
メニューは十割蕎麦各種と手打ラーメン
今日は手打ラーメンを。
尖ったところがない和風スープでいくらでも飲めそう。油浮きは多めだがすっきりした味。手打ち麺も柔らかな食感で全体的に優しい味わい。厚焼き卵や煮付けも付いて700円。
次は手打ちそばをいただきましょう。
ごちそうさまでしたー




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2016年11月28日月曜日

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そば処あおば

肉そば大盛
寒くても冷たいのを
薄めの親鶏肉がたくさん乗ってます。
スープもこれでもか!という量。甘めで肉そばにしてはあっさりしたスープです。
ごちそうさまでしたー
冷たい肉そば


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2016年11月25日金曜日

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麺屋ふじ

飲んで歩いて帰るときはラーメン屋の前を通らないようにしたい。
しょうゆラーメン辛味噌付き
辛味噌が多い。辛みもあるけど塩っぱいので溶かすとかなり味が変化します。気をつけよう。
飲んだあとに最適な鶏ガラ中心の優しい中華そばなので、そのままシンプルにいただくことにしよう。
ごちそうさまでしたー
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