一休庵

つめたい肉そば大盛な気分
ケンミンショー効果まだ残っているのか普段以上に混雑してた感じ。
汁がキンキンに冷やされていないあたりも含めて、基本に忠実な谷地の肉そばといっていいかと。
げそ天は自制

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塩結び

午前中の仕事がスムーズにすすんだので気持ちよく早めの昼食
高畠の「塩結び」やっと来られた。
鯛玉中華
鯛出汁スープに鯛のほぐし身、あっさりしてるけど出汁感も十分。薬味についてくる針生姜とワサビも味変に効果的。うまかった。
昨日行った陽風さんと同様に食の道場出身、なるほどこの辺には無いタイプのラーメンですね。
ごちそうさまー

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麺や陽風

濃厚・鶏豚魚介白湯味玉つき
どろっとしたスープですが臭みもなく食べやすい。苦手な人はいるだろうけど。
開店当初は三河屋製麺から取り寄せた麺だったけど、自家製麺になってさらにパワーアップした感じ。
限定メニューにも力入れていて今の限定は「つけ麺」引き出しの多さは食の道場出身らしいところか。
またきまーす

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