そば処 㐂むら

ラーメン（大盛）

宮町の老舗蕎麦屋で修行して独立、若いご夫婦が二人でやっているお店。
修業先ではだいぶ前になくなったラーメン（中華そば）があるのでそれを食べようと伺いました。このところ夏っぽくない天気ですしね。
和だしにかえし、甘味あるアッサリしたスープですが、それなりの脂浮きもあって物足りなさは感じませんでした。。麺は多分自家製で細めのほぼストレート麺。噛みごたえあるモモチャーシューとメンマ・かまぼこというシンプルな具材。小ネギはなくても良いかなーというのが個人的な印象（長ネギならほしい）
昔ながらの中華そばオマージュといった趣です。シンプルですが丁寧に作られた一杯だと思います。チャーシュー麺は一面チャーシューになるようですので、肉好きさんはそちらがよろしいかと。
ごちそうさまでした。

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きよすみ食堂

板そば

蕎麦だけをたらふく食べたい気分だったので近場で。
板そば900円をチョイス。おっとでかい。思った以上に盛りが良いぞ。もりそばは細打ちと思ったけど、今日はけっこう太めの平打ちっぽい蕎麦、板そばは変えてあるのかたまたまなのかは未確認。また行って食べてみよう。夏新そばの二八かな。良い香りです。
薬味もネギ・大根おろし・わさび・刻み海苔がたっぷりついてきます。汁は自分で蕎麦猪口に入れるシステムなので少ししか汁使わない自分にはありがたい。
町の食堂そのものな外見ですが、全ての麺が自家製のお店です。ラーメンも今度食べてみよう。
ごちそうさまでした。

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まるごまるご

大もり天

今日から仕事です。日常に戻ったことを体に思い出させるために大もり天。リセットスイッチみたいなもんですｗ
特に忙しい時間帯は量にブレあるんですが、今日はMAX大盛でした。毎回これぐらいお願いします。あっという間に流し込んで仕事の続き・・・
ごちそうさまでした。

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