伊勢そば

もりそば特盛

ちょうどいい時間に通ったら寄っちゃうよね。
比較的空いてたけど、会計時には10人程度の待ちあり。平日でも開店から30分ぐらいまでに入店しないと並ぶ感じですね。
もりそば特盛、天ぷらは無しで。
近くに座ってた家族連れが「どじょうみたい」と言ってたのが妙にツボった。そう言われればそんな感じだなｗ
モグモグと食べ続けること数分で完食。残った汁の大半を丼に移して蕎麦湯は薄味に。午後から仕事無ければまだ半板食えるんじゃないかなぁと思う平日の昼であった。
ごちそうさまでした。

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そば処 㐂むら

冷やしたぬきそば大盛

冷やしラーメンと迷ったあげく蕎麦にしようと㐂むらさんへ。
筍水煮、水菜、かまぼこ、ネギ、そして揚げ玉。肉系の具がなかったのはむしろうれしい。揚げ玉も適度な量でさいごまでスッキリとした汁でいただくことができました。
修行先にはなくなった中華そばを一度食べてみなきゃ、と思ってはいるんですが・・・次回ですかな。
ごちそうさまでした。

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こだわりのそば楓

大板そば

すべて十割蕎麦の店です。こだわりがあるのは素晴らしいですね。店名には入れなくていいと思う派ですけど。
香りの良い蕎麦です。最初は汁をつけずにどうぞ、と配膳時に案内するのも納得できます。汁は鰹主体でこれも良い香り、薄めなのは山形らしいところだと思います。
後半、千切れた蕎麦が残るのは少し気になります。
八月一日からは夏新そば打ち始めるとのことでした。新そばでいただいてみたいですね。
ごちそうさまでした。

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