めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2016年6月24日金曜日
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麺屋春馬
ルーキー煮干背脂多め細麺
低加水の細麺を選べるようになってから初めていただきました。自家製のパツンとした細麺がスープに絡んでうまい。これはよい。
まかないの割れた味玉いただきました。本物はキレイですよ。
ごちそうさまー
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2016年6月23日木曜日
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羽前屋
気温(気分も)上がってこないので温かい蕎麦
シンプルに「たぬきそば」
こちらには「あつもり」という温かいもりそばもあります。面白いので気になる人はぜひー
ごちそうさまー
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2016年6月22日水曜日
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きよそば
つめたい肉そば
大石田の名店きよそばの新メニュー
通常の十割ではなく細めの蕎麦
代替わりしてから蕎麦だけでなくラーメン店とも積極的にコラボしたりしてます。従来のきよそば守りつつ新しい試みも期待しています。
ごちそうさまー
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