竹ふく

にしんそば

本年も何とか仕事納めまでたどり着けました。蕎麦で締めようと竹ふくさんに伺いました。
今日から平日限定ランチお休みとのこと。迷ったうえで「にしんそば」を選択。
盛り付けが美しい。柔らかく炊かれたにしんに蕎麦をかけてあるのは修業した神田まつやさんに似てますね。山形の蕎麦屋でにしんというと味噌煮した黒く照りのあるにしんが多いのですが、こちらの柔らかなにしんと蕎麦の組み合わせもいいですねぇ。
ご夫婦二人で切り盛りしている店ですので体に気を付けて大晦日までの繁忙期を乗り切っていただきたいところ。
ごちそうさまでした。

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吉野屋

もやしラーメン

とあるところで吉野家のもやしラーメン食べたことがないという話になったので食べてみました。
注文すると「餡掛けじゃないですけどいいですか？」とのこと、食べてみることが目的なので全く問題ありません。餡掛けじゃないとすると・・・
しばし待って着丼。あ、やっぱりもやしが乗ってるだけだ。ラーメンに茹でもやしが乗ってます。G系を見慣れた昨今では少なく見えますが、結構な量入っています。茹でもやしなので水分があってちょっとスープが薄まるような印象。こちらでは普通のラーメンがいいですね。残る未食メニューは夏季限定のざる中華。来年はこれ行ってみよう。
ごちそうさまでした。

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きふね

温かいとろろそば

一気に雪が降ってきた今日、あったかい蕎麦にしてみました。
とろろにゴマ、かまぼこ、飾り麩、花かつお、海苔、ミツバといった布陣。柚子とネギは別添え。忘年会などで疲れた胃にやさしい蕎麦、ありがたい。
十一の蕎麦は温そばでも崩れずしっかりしています。いい蕎麦です。
来年もよろしくお願いします。
ごちそうさまでした。

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