吉野屋

もやしラーメン

とあるところで吉野家のもやしラーメン食べたことがないという話になったので食べてみました。
注文すると「餡掛けじゃないですけどいいですか？」とのこと、食べてみることが目的なので全く問題ありません。餡掛けじゃないとすると・・・
しばし待って着丼。あ、やっぱりもやしが乗ってるだけだ。ラーメンに茹でもやしが乗ってます。G系を見慣れた昨今では少なく見えますが、結構な量入っています。茹でもやしなので水分があってちょっとスープが薄まるような印象。こちらでは普通のラーメンがいいですね。残る未食メニューは夏季限定のざる中華。来年はこれ行ってみよう。
ごちそうさまでした。

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きふね

温かいとろろそば

一気に雪が降ってきた今日、あったかい蕎麦にしてみました。
とろろにゴマ、かまぼこ、飾り麩、花かつお、海苔、ミツバといった布陣。柚子とネギは別添え。忘年会などで疲れた胃にやさしい蕎麦、ありがたい。
十一の蕎麦は温そばでも崩れずしっかりしています。いい蕎麦です。
来年もよろしくお願いします。
ごちそうさまでした。

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港屋

中華そば

メリークリスマス！
特に関係なく中華そば食べます。久しぶりに港屋さんの中華。
山形市で蕎麦屋の中華そばの基本形のような中華そば。牛だし中心で甘めのスープ、透明度は高くなく油浮きも多いものの後味はあっさりした印象。見た目で想像するより多い麺は山形県産ゆきちから使用。普通盛りで満足できる量と思います。
昭和30年代から続く中華そば、安定の美味さです。
ごちそうさまでした。

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