めんくいろぐ

2016年6月22日水曜日

つめたい肉そば
大石田の名店きよそばの新メニュー
通常の十割ではなく細めの蕎麦
代替わりしてから蕎麦だけでなくラーメン店とも積極的にコラボしたりしてます。従来のきよそば守りつつ新しい試みも期待しています。
ごちそうさまー

冷しとりそば
谷地の「肉そば」と材料はほぼ同じだがこれは肉そばとは呼ばない。違う食べ物。
上品な出汁で細打ちの蕎麦に合います。「肉そば」はもっとこうワイルドがつジャンクな食べ物です。どちらかといえばラーメン寄りだと思っています。
どっちも好きなんですけどね。
ごちそうさまー

今日のお昼は山形市役所裏手の品川家さんで「なっとうそば」
なっとうきしめんもあるよ。