いばらき

酸辣担々麺

昼時にちょうど前を通ったのでいばらきさんへ。
体の芯から温まるために久しぶりの酸辣をポチっと。
しっかり酸味効かせてあるスープに溶き卵が特徴的。この酸味は罪悪感低下させてくれますねｗ
体脂肪率一桁の店主が元気に頑張ってる店です。
ごちそうさまでした。

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いしやま

鳥そば

寒い・・・雪多い・・・蕎麦屋のラーメン食べて温まろうといしやまさんへ。
メニュー眺めていたら「大雪サービスで蕎麦大盛無料です。」とのこと、んじゃ鳥そば大盛でーとあっさり方向転換。
温かい蕎麦の大盛は初めてかな。丼が大きいです。それでいて底までみっちり蕎麦なので食べ応え満点。さすがに後半はちょっと柔いかなぁと、大盛にするときは冷たい蕎麦にしよう。
ごちそううさまでした。

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栄屋分店

冷しワンタンメン

最強寒波襲来で気温-3℃です。
まぁ、それはそれとして冷しワンタンメンをいただきました。個人的には本店より好みな栄屋分店さん、冷しラーメン系は通年メニューです。
牛だし牛チャーシューに中太ストレート麺、典型的な山形の冷しラーメン。それにやや厚めのワンタンが入っています。冷やされたワンタンは独特の食感があっておもしろい。つるんという喉越しは温かい方が楽しめるかと。
冷水で締められたキリッとした麺はシャキッとしますね。この寒い中で冷しラーメンは食べるより作る方がずっと大変だろうと感謝しながらいただきました。
ごちそうさまでした。

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