竹ふく

かき揚げもり（平日限定ランチ）

ホームともいうべき竹ふくさんに本年初めて伺いました。
まずは平日限定ランチメニューのかき揚げもりをいただきます。エビや貝柱がふんだんに入ったかき揚げで満足度高いです。あら塩あってもいいかな。神田まつや・練馬の田中屋と名店で修行してきた店主の打つ蕎麦は、山形有数の細打ち蕎麦といって間違いないかと。ことしもよろしくお願いします。
ごちそうさまでした。

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きよそば

板そば大盛＋鳥つけ汁

仕事で北上、ちょうど開店時間に近くを通ったので初詣。
冷え込んだ平日の開店直後はさすがに客足もまばら、ゆったりといただくことができました。寒いのであったかい鳥つけ汁も追加で。
十割の蕎麦は太目で短くやや固めの食感、地元産の来迎寺在来種を主に使用した香りも楽しめる蕎麦。あったかい鳥つけ汁は超アツアツで器を持って食べるのはムリでした。濃い目に味付けられた鳥汁と蕎麦、合わないわけがない。
休日はあっという間に満席になる有名店です。こんなにゆったり食べられたのは久しぶりですな。満喫できました。
ごちそうさまでした。

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味舞台えんにち

とりそば

昨晩は霞城公園で花火が打ち上げられましたが、二の丸お堀端に位置するこちらでは真上に上がっているように見えたそうです。ただ18時からなんですよねぇ。一度ここで見てみたいんだけど休まないと無理な時間だ。来年は考えよう。
壁に貼られたとりそばと目が合ったのでそれを。
ゴロっと大きな鶏もも肉が柔らかくジューシー。蕎麦は店主の父による手打ちで、平打ちの太麺。山形らしい迫力のある蕎麦です。
夜の居酒屋営業にもそろそろ伺いたいところ。オリジナルラベルの日本酒四十代を呑まねば・・・（誤字ではない）
ごちそうさまでした。

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