広野屋 ＠天童市 やきそば（並）

やきそば（並）

珍しく同行者ありで天童へ。行ったことがないと言うので好みかどうかは考慮せずに広野屋でやきそば。

午後からの仕事に差し支えるので大と煮込は自制。小上がりでビール飲んでた人たちがうらやましくてうらやましくて・・・

出てきたやきそばを見て予定通りのリアクションをいただいた後は、一心不乱に食べます。味薄め、卓上ソースをかけて自分で調整するスタイル。途中で味変に使うのもアリですね。独特の柔らかい食感の麺、好み分れるところかと思いますが、熱狂的なファンが多いお店ですね。
つぎこそ煮込みとビール・・・
ごちそうさまでした。

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城西金ちゃんラーメン ＠山形市 みそつけめん

みそつけめん

前日飲み過ぎた感もあってつけめんの気分。
強く手揉みされウネウネした多加水のツルツル麺をたっぷりのつけ汁でいただきます。麺うまいうまいと一緒になった友人と言い合いながら一気に食べ尽くしました。最大500食/日を全量自家製麺でやってるのはすごいなぁ。
昼に麺類食べると飲み過ぎたダメージから解放された気分になるのはボクだけでしょうか。
ごちそうさまでした。

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麺武者 ＠新庄市 麺武者らーめん

麺武者らーめん

仕事で北へ・・・珍しく同僚同行だったので、昼食の希望を聞いてみたらとりもつラーメンかカツカレーとのこと。鶏モツ行きたい店は定休日、カツカレーもエンジェルズ定休日・・・ということでラーメンになりました。

久しぶりに麺武者さんへ。今日の限定は家系の武者家、ライスと一緒にと思ったけどすでに完売・・・そういう日なんだな。定番の麺武者らーめんになりました。

魚介系の白湯、とろみがあり濃厚なスープです。中細と記載ありますがそれなりに太さのあるストレート麺が濃厚なスープを引き上げてきます。定番として確立したメニューらしいナイスバランスと思います。

食べすすめると口の周りがペタつくのもまた楽しい。今度は間を空けずに伺いたい。

ごちそうさまでした。

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