げそ天合いもり（そばと麦きり）
最近足が向いていなかったお店に行ってみようと県庁そばのヤマモさんへ。
実はプレオープン以来という・・・何かあって行かないのではないけど何故か機会がない店ってありますよね。蕎麦と麦きりツートップだった記憶、ということで合いもりをげそ天つきでいただきました。
天ぷら揚げたてできれいです。大きなよもぎ天が映えますね。サクサクでうまい。
粗挽きの蕎麦粉で手打ちの蕎麦は、星多めで角の立ったキリッとしています。ちょっと固めかな。麦きりも同じような太さ固さで、こちらはもう少しツルンとした喉越し楽しめた方が好みでした。汁は二つ添えられ蕎麦と麦きり薬味を買えていただくことができます。これはいいですね。
落ち着いた雰囲気の店内でゆったり楽しめると思います。
ごちそうさまでした。
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