有頂天EVOLUTION

げそ天みそらーめん
有頂天EVOLUTION

上海に12月オープンしたラーメンパーク拉麺競技場（ラーメンアリーナ）に東北から唯一出店しているお店。
上海拉麺競技場は企画運営がKLab、はんつ遠藤さんが名誉館長となっているので店舗選定にも少し関わってんのかな。すごくお客さんが入ってるそうですね。
そんなこともあってエイヤっと行ってみました。

まぁ、有頂天だからげそ天のったの食べとこうとげそ天みそらーめん
レビューみると「パクリ有頂天」とか書いてあったりしますがちょっと違いますね。有頂天の元祖とEVOLUTIONの社長は兄弟です。
親父さん（初代）お亡くなりになってからは仲良くしてるんじゃないですかねぇ。
ドーーーンとげそ天のってきます。頼めば別皿でだしてくれます。
げそ天が乗っている方がうまいとは思わないですが、インパクトあるしいいんじゃないでしょうか。
辛味噌のった味噌ラーメン、赤湯のあの店を思い浮かべる人も多いでしょう。太麺で頼みましたが中太麺の方がバランスよさそう。
ごちそうさまでした。