めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2017年8月10日木曜日
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enooooo
麺絆英
朝濃厚煮干し
午前中庄内でのお仕事となったので早めに出て朝ラー
毎日朝ラーになってから初の英さん。平打ちの細麺、朝ラー用の限定麺だったのかな。無くなったら通常麺に戻るようです。
ニボ泡いっぱいの濃厚煮干しと絡んでうまい。平打ちもいいっすね。濃厚な煮干しスープですが、ザラついたり粉っぽい感じは無く飲んでもうまい。
朝から煮干しもたまにはいいものです。酒田に行けば朝からG系もあるし、庄内の朝ラー充実ぶりはすごいと思う。
次は東池袋大勝軒直系のつけ麺を昼に食べたいところです。
ごちそうさまでした。
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